Пищевая аллергия — это иммунная реакция организма на определенные компоненты пищи. Иммунная система ошибочно воспринимает безвредные белки как опасные и вырабатывает антитела класса IgE. При повторном контакте с аллергеном запускается каскад аллергических реакций. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), пищевая аллергия диагностирована у 2-5% взрослого населения и 6-8% детей. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии […]
Управляй аллергией, а не наоборот
Управляй аллергией, а не наоборот